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在大陆朋友眼中，台湾过中秋节有点另人匪夷所思，大家都知道，中秋节是赏月的日子，它的符号不外乎吃月饼、吃柚子、全家团圆等等，可是现在在台湾，这些传统中秋节的元素，好像已经没有那么重要。
如果在中秋节当天来到台湾，可能你一出机场就能闻到阵阵的烧烤味，烧烤香味及白烟从千家万户，大街小巷冒出，大家都在烤肉，这天，台湾为地球的碳排放量，不知贡献了多少倍。
你会发现，路两旁商店骑楼下就有人摆阵开始烧烤，住楼房的，阳台上也有人在烧烤，稍微大一点的空地，也有人在烧烤，还有些人在家里客厅一边烤，一边风扇将烟往外吹，一年之中，没有见过那么密集在烧烤的。
台湾人似乎个个都喜欢烧烤，都是烧烤专家，烧烤在台湾习惯称为"烤肉"，而台湾人说的"烤肉"又不像美国人那种在家后院拿着烤肉架充满小资产阶级情调的"烤肉"，台湾人觉得"烤肉"是很随意的事，随便买个便宜的烤肉炉，更常见到的是找几块砖头围起来，上头放个网子就开始烤肉了。跟大陆肉串式的烧烤不太一样；台湾人喜欢烤肉片，你到市场一定可以买到专门切成适合烧烤厚度大小的肉片，买回家后腌在酱汁里，隔天就能拿来烤了。
每个台湾人成长过程中一定都有这种经验：男女联谊出去郊游，就喜欢在溪边搭着石头生火，架起烤肉网，上面放着肉片、香菇、玉米等食材。以前如果年轻男女办联谊活动，几乎就是到溪谷间玩水烤肉，男生装能干负责捡木材造炉生火，女生这时就装贤慧负责翻烤喂饱男生的肚子，吃饱后再下到溪中玩玩水，男生卷起衣袖露出结实的胳膊，水花打湿了女孩们的衣衫，若隐若现得暧昧如出水芙蓉，一场烤肉联谊下来，不知促成多少良缘
“烤肉”在台湾人日常生活中非常普遍，但这中秋节在台湾什么时候开始变成“烤肉节”的，一般说来，始于上世纪80年代中期，这二十几年来竟然也变成了一种“习俗”，所谓“中秋烤肉”变成一句理所当然的词，这简直也是一种“台湾奇迹”。
相传在那些年，一个酱油品牌─万家香推出了一支广告，其中句口号：一家烤肉，万家香。这支广告成功得促进了销售量，之后，他的对品牌，金兰酱油也想抢攻这市场，也密集推出『金兰烤肉酱』的电视广告，在金兰烤肉酱之前，大家烤肉通常是自己拿酱油和沙茶酱混合，拿着毛刷沾酱再涂在肉上，而金兰烤肉酱一推出，它还随罐付了一个小毛刷，直接将毛刷装在瓶口上，倒着一拿，就可以直接涂肉了，对酷爱烤肉的台湾人来说，这简直是划时代的发明啊！
据说，这两间厂商，在中秋节期间密集推出广告，几年下来，造就了台湾“中秋烤肉”的风潮。
对爱热闹的台湾人来说，中秋烤肉也是串门子的好方法，那一天左邻右舍、亲朋好友都会邀请一起烤肉；烤肉摆在路边，路过的人说不定还会被邀请一起加入，这种中秋街边烤肉流行到了一定程度，前几年全台好些小区倒是有志一同，在当天晚上，索性封了街来办烤肉大会。
当然这种"习俗"，反对的人也不少，这几年也有以「节能减碳」、「减少空气污染及垃圾」或「饮食健康」等理由反对烤肉的声浪，只是烤肉在台湾就是图个热闹开心嘛！所以这种趋势流行好像也没减退。中秋节晚上，亲朋好友几人，吃着烤肉月饼，闲话家常，再吃个柚子解解腻，晚风徐徐，生活的小乐趣就是如此。
于是在台湾「但愿人长久，千里共婵娟」的浪漫中秋节就变成「共烤肉」了，口腹之欲还是比诗情画意实际多了。
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